意大利开胃菜甜味鲜
意式火腿包裹无花果山羊奶酪小点配香醋酱
甜美成熟的无花果搭配奶油般、微酸的山羊奶酪和咸香的意式火腿,是一款令人愉悦的开胃菜。淋上香醋酱,增添一丝精致的甜味,让这些小点成为任何聚会的完美选择。

准备时间
25 分钟
难度
中等
份量
12
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至190°C (375°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。
- 2
清洗并纵向对半切开新鲜无花果。轻轻挖掉每个无花果半中间的一个小凹槽。
~5 分钟 - 3
在每个无花果半的凹槽中舀入约1茶匙软化的山羊奶酪。
~3 分钟 - 4
将每片意式火腿纵向切成两半。将一半火腿片缠绕在每个无花果半周围,固定奶酪。
~5 分钟 - 5
将包裹着火腿的无花果半放在准备好的烤盘上。
~1 分钟 - 6
烘烤10-12分钟,或直到火腿略显酥脆,山羊奶酪变软变热。
~12 分钟 - 7
在无花果烘烤期间,准备香醋酱。在一个小锅中,混合香醋和蜂蜜。用中火煮沸,然后转小火,搅拌偶尔,煮约5-7分钟,直到其能挂在勺子背面。
~7 分钟 - 8
将无花果从烤箱中取出后,将它们摆放在盘子上。慷慨地淋上香醋酱,并在每个小点上放一片新鲜的罗勒叶。
~2 分钟
小贴士
- 为了增加额外的风味,可以考虑在填充无花果之前,在意式火腿山羊奶酪中加入一小撮黑胡椒。
- 最好趁热食用,但也可以提前稍作准备,食用前短暂加热即可。