辣味韩式辣酱香菇串

步骤

1. 1

   用湿布轻轻擦拭香菇以清洁。去除硬蒂，将香菇切成一口大小的块。如果使用木串，请至少浸泡在水中30分钟，以防烧焦。

   ~10 分钟
2. 2

   在一个小碗里，将韩式辣酱、酱油、蜂蜜、芝麻油、蒜末、姜末和米醋混合在一起，制成酱汁。搅拌均匀。

   ~5 分钟
3. 3

   将香菇块串在浸泡过的串上，每块之间留出一点空隙。

   ~5 分钟
4. 4

   将烤架预热至中高火。每面烤串约5-7分钟，或直到香菇变软并略带焦痕。

   ~15 分钟
5. 5

   在烤制的最后几分钟，在串上慷慨地刷上准备好的韩式辣酱。继续烘烤，直到酱汁焦糖化并变得粘稠。

   ~5 分钟
6. 6

   将串从烤架上取下，撒上烤芝麻，立即食用。