土耳其开胃菜辣清真
香辣Ezme酿辣椒
这些色彩鲜艳的酿辣椒提供令人愉悦的土耳其风味。辛辣的Ezme馅料，富含新鲜蔬菜和辣椒味，在嫩甜的甜椒中烘烤，是令人满意的开胃菜。
准备时间
50 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
预热烤箱至190°C。切掉甜椒的顶部，去除种子和内膜。
- 2
将番茄、黄瓜和红洋葱切成细丁。大蒜切末。
~5 分钟 - 3
将新鲜欧芹和薄荷切碎。
~2 分钟 - 4
在一个混合碗中，将切丁的蔬菜、切末的大蒜、切碎的香草、石榴糖浆、橄榄油、红辣椒碎、盐和黑胡椒混合均匀。
~3 分钟 - 5
将核桃大致切碎，然后加入Ezme混合物中。
~1 分钟 - 6
将Ezme馅料慷慨地填入挖空的甜椒中。
~5 分钟 - 7
将酿辣椒放在烤盘上，烘烤30-35分钟，或直到辣椒变软，馅料热透。
~35 分钟 - 8
稍微冷却后再食用。
小贴士
- 想要更辣的味道，可以在馅料中加入一小撮卡宴辣椒粉。
- 温热或室温食用皆可。这些也适合作为美味的轻午餐。