香辣味噌豆腐串配芝麻酱

步骤

1. 1

   将豆腐压干，去除多余水分。将豆腐切成1英寸（约2.5厘米）的方块。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个中碗里，将白味噌酱、是拉差辣椒酱、酱油、味淋和芝麻油搅拌均匀。

   ~2 分钟
3. 3

   将豆腐块加入酱料碗中，轻轻翻拌，使其均匀裹上酱汁。腌制至少5分钟。

   ~5 分钟
4. 4

   在中高火的煎锅中加热植物油。将裹好酱汁的豆腐块单层放入锅中，如果需要，分批进行，以免拥挤。

5. 5

   每面煎3-4分钟，直到豆腐呈金黄色并略微酥脆。

   ~8 分钟
6. 6

   将煎好的豆腐块串在签子上。

   ~3 分钟
7. 7

   上桌前撒上烤芝麻。