土耳其小吃咸甜鲜清真
爱琴海无花果羊奶酪小点
这些美味的小点将阳光晒干的无花果的天然甜味与羊奶酪的咸味相结合，并用芳香的土耳其香料进行调味。一点蜂蜜和烤核桃提供了完美的质地和风味平衡，使其成为理想的零食。
准备时间
25 分钟
难度
中等
份量
12
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至 175°C（350°F）。在烤盘上铺上烘焙纸。
- 2
将干无花果和羊奶酪粗略切碎。放入搅拌碗中。
~5 分钟 - 3
在干锅中用中火烘烤核桃约 3-5 分钟，直至散发出香味。稍微冷却后，粗略切碎。
~5 分钟 - 4
将烤好的核桃、蜂蜜、新鲜百里香叶和黑胡椒加入无花果和羊奶酪混合物中。
~2 分钟 - 5
轻轻混合所有配料，直至充分混合。注意不要过度搅拌，以免羊奶酪变糊。
~3 分钟 - 6
将混合物搓成约 1 英寸（2.5 厘米）直径的小球，大小适口。放在准备好的烤盘上。
~7 分钟 - 7
在每个小点上淋上少许橄榄油。
~1 分钟 - 8
烘烤 10-12 分钟，或直至无花果稍微变软，羊奶酪变热。
~12 分钟 - 9
稍微冷却后即可食用。
小贴士
- 为了增加风味，可以加入一小撮红辣椒片，增加微妙的辣味。
- 这些小点最好趁热食用，但凉了也很好吃。可以将其存放在密封容器中，在冰箱中保存最多 3 天。