香料西柚菲达奶酪烘蛋

步骤

1. 1

   准备西柚：给西柚去皮，去除所有白色内膜。将西柚果肉榨汁到一个碗里。将果肉切成一口大小的块。备用。

   ~5 分钟
2. 2

   将红洋葱和甜椒切成小丁。将菲达奶酪捏碎或切成小块。将新鲜欧芹切碎。

   ~5 分钟
3. 3

   在中火上用平底锅加热橄榄油。加入孜然籽和红辣椒碎。翻炒30秒，直到散发香味。

   ~1 分钟
4. 4

   将切好的红洋葱丁和甜椒丁加入锅中。偶尔搅拌，煮至变软，约5-7分钟。

   ~7 分钟
5. 5

   在一个单独的碗里，将鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒。将切好的西柚块和捏碎的菲达奶酪加入锅中的蔬菜里。轻轻搅拌均匀。

   ~2 分钟
6. 6

   将打散的鸡蛋均匀地倒在锅中的混合物上。轻轻搅拌，煮至鸡蛋达到您想要的凝固程度，约3-5分钟。为获得更奶油的质地，请避免过度烹饪。

   ~4 分钟
7. 7

   上桌前撒上新鲜的欧芹碎。