香料无花果核桃哈尔瓦小点

步骤

1. 1

   在一个大平底锅中，用中火融化黄油。加入粗粒小麦粉，不断搅拌烘烤，直到变成浅金棕色。大约需要8-10分钟。

   ~10 分钟
2. 2

   在粗粒小麦粉烘烤的同时，将干无花果和核桃切碎。放在一边备用。

   ~5 分钟
3. 3

   在另一个中型平底锅中，混合牛奶、糖和水。用中火加热，搅拌直到糖溶解。轻轻煮沸。

   ~5 分钟
4. 4

   将热牛奶混合物倒入烘烤好的粗粒小麦粉中，不断搅拌以避免结块。加入肉桂粉、豆蔻粉和卡宴辣椒粉。持续搅拌烹饪，直到混合物变稠，呈布丁状，约5-7分钟。

   ~7 分钟
5. 5

   拌入切碎的无花果、核桃和可选的玫瑰水。充分混合，使配料均匀分布。

   ~2 分钟
6. 6

   在一个铺有烘焙纸的烤盘上铺上烘焙纸。用两个勺子或刮刀将哈尔瓦混合物分成小份，放在烘焙纸上，塑造成一口大小的圆形或方形。或者，将混合物压入涂油的烤盘中，冷却后切成形。

   ~8 分钟
7. 7

   让哈尔瓦小点在室温下冷却并凝固至少15-20分钟后即可食用。

   ~20 分钟