意大利晚餐

辣味 'Nduja 和里코塔馅意面

巨大的意面饺包裹着奶油般的里코塔和辛辣、可涂抹的 'nduja 香肠,然后烘烤在鲜艳的番茄酱中,直至金黄冒泡。这道菜提供了令人愉悦的口感对比和令人印象深刻的辣味。

辣味 'Nduja 和里코塔馅意面

准备时间

45 分钟

难度

简单

份量

4

卡路里

550 kcal

步骤

  1. 1

    烤箱预热至 190°C (375°F)。

  2. 2

    按照包装说明将意面饺煮至有嚼劲。沥干并用冷水冲洗以防粘连。

    ~10 分钟
  3. 3

    在一个搅拌碗中,混合里코塔奶酪、'nduja 香肠(去除外皮)、帕玛森芝士碎、鸡蛋、切碎的大蒜、切碎的罗勒、盐和胡椒。搅拌均匀。

    ~5 分钟
  4. 4

    在 9x13 英寸的烤盘底部铺上大约一半的玛丽娜拉酱。

    ~2 分钟
  5. 5

    小心地将每个煮好的意面饺填入里코塔和 'nduja 混合物。将馅料意面饺摆放在烤盘中的酱汁上。

    ~10 分钟
  6. 6

    将剩余的玛丽娜拉酱倒在意面饺上。

    ~1 分钟
  7. 7

    将马苏里拉奶酪碎均匀地撒在顶部。

    ~1 分钟
  8. 8

    用铝箔盖住烤盘,烘烤 20 分钟。

    ~20 分钟
  9. 9

    取下铝箔,再烘烤 5-7 分钟,或直至奶酪融化并冒泡,边缘呈浅棕色。

    ~7 分钟
  10. 10

    静置 5 分钟后即可食用。

    ~5 分钟

小贴士

  • 为了增加辣味,可以在里코塔混合物中加入一小撮红辣椒碎。
  • 剩余的食物可以存放在密封容器中,在冰箱冷藏最多 3 天。可以用烤箱或微波炉温和加热。

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