辣味乌鲁克辣椒酱天贝碎煎蛋卷

步骤

1. 1

   将天贝切成小块，方便入口。将红葱头和大蒜切碎。将葱切成薄片。

   ~5 分钟
2. 2

   在中高火的平底锅中加热2汤匙植物油。加入切块的天贝，煎至金黄色酥脆，约7-8分钟。从锅中取出备用。

   ~8 分钟
3. 3

   在搅拌碗中，将鸡蛋、乌鲁克辣椒酱、盐和黑胡椒一起打散，直至混合均匀。拌入一半切碎的红葱头和大蒜。

   ~2 分钟
4. 4

   擦净平底锅。加入剩余的1汤匙植物油，中火加热。加入剩余的红葱头和大蒜，翻炒至香味散发，约1分钟。

   ~2 分钟
5. 5

   将蛋液倒入平底锅。煮至边缘开始凝固，然后轻轻将煮熟的边缘推向中心，让未煮熟的蛋液流到底部。继续煎至煎蛋卷大部分凝固，但顶部仍略微湿润。

   ~5 分钟
6. 6

   将酥脆的天贝碎和葱片撒在一半的煎蛋卷上。将另一半折叠过来盖住馅料。

   ~1 分钟
7. 7

   再煎一分钟，直到煎蛋卷完全煮熟并热透。滑到盘子上。

   ~1 分钟