蜂蜜味无花果核桃果仁蜜饼

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 175°C。在烤盘上铺上烘焙纸。

2. 2

   在一个搅拌碗中，混合切碎的核桃、切碎的干无花果和肉桂粉。充分混合，使无花果均匀分布。

   ~2 分钟
3. 3

   小心地展开千层酥皮。在操作过程中，用湿布盖住酥皮，防止其变干。

   ~1 分钟
4. 4

   取一张千层酥皮，在其上慷慨地刷上融化的黄油。再放上一张酥皮，再次刷上黄油。重复此过程，直到堆叠 6-8 张酥皮。

   ~5 分钟
5. 5

   在涂了黄油的酥皮堆上均匀地铺上约 2 汤匙的无花果和核桃混合物，边缘留出一点空隙。

   ~2 分钟
6. 6

   像果酱卷一样，将酥皮堆紧紧卷起。修剪两端，使其边缘整齐。将酥卷切成 1 英寸大小的块。

   ~3 分钟
7. 7

   将切好的果仁蜜饼块，切面朝下，放在准备好的烤盘上。用剩余的千层酥皮、馅料和黄油重复步骤 4-7，直到所有材料都用完。

   ~15 分钟
8. 8

   烘烤 20-25 分钟，或直到果仁蜜饼呈金黄色酥脆。

   ~25 分钟
9. 9

   在烘烤果仁蜜饼的同时，准备糖浆。在一个小锅中，混合蜂蜜、水和柠檬汁（如果使用，还包括橙皮屑）。在中火上加热至微沸，偶尔搅拌，煮约 5 分钟。

   ~5 分钟
10. 10

    果仁蜜饼出炉后，立即将温热的糖浆均匀地淋在热腾腾的果仁蜜饼上。让它们在烤盘上完全冷却，使其吸收糖浆。

    ~10 分钟