希腊早餐苦味鲜味清真
香煎苦苣与菲达奶酪
一道质朴的希腊早餐，融合了野苣的怡人苦涩，并用菲达奶酪的咸香调和。这款简单的炒蛋制作快捷，能为您带来清爽的一天。
准备时间
15 分钟
难度
简单
份量
2
卡路里
250 kcal
步骤
- 1
清洗并粗略切碎蒲公英叶。捏碎菲达奶酪。
~3 分钟 - 2
在一个搅拌碗中，将鸡蛋与盐和胡椒一起打散。
~1 分钟 - 3
在中火上用煎锅加热橄榄油。
~2 分钟 - 4
将切碎的蒲公英叶加入热锅中，翻炒 2-3 分钟至变软。
~3 分钟 - 5
将打散的鸡蛋淋在蔬菜上。边煮边轻轻搅拌，将鸡蛋炒散。
~4 分钟 - 6
当鸡蛋快熟时，将捏碎的菲达奶酪撒在炒蛋上，再煮一分钟，直到奶酪略微融化。
~1 分钟
小贴士
- 如果觉得蒲公英叶太苦，可以在炒之前在沸水中短暂焯烫 30 秒。
- 立即搭配一片酥脆的面包或一小份希腊酸奶食用，以获得更均衡的一餐。