苦橙和芝麻酱果仁蜜饼卷

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 175°C（350°F）。轻轻润滑烤盘。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个碗中，混合芝麻酱、切碎的核桃、50克砂糖、苦橙皮和肉桂粉。充分混合，制成浓稠的糊状。

   ~5 分钟
3. 3

   小心地展开千层酥皮。用湿厨房毛巾盖住未使用的酥皮，防止其变干。

4. 4

   铺一张千层酥皮。慷慨地刷上融化的黄油。在上面再放一张酥皮，刷上黄油。重复此步骤，直到有 3-4 层。

   ~10 分钟
5. 5

   在涂了黄油的千层酥皮上均匀地铺上一层薄薄的芝麻酱混合物，留出小边。

   ~3 分钟
6. 6

   从一个长边开始，将千层酥皮紧紧卷起，形成一个长条。

   ~2 分钟
7. 7

   将长条切成 1 英寸（约 2.5 厘米）厚的卷。将卷的接缝朝下放在准备好的烤盘上。

   ~3 分钟
8. 8

   在卷的顶部刷上剩余的融化黄油。

   ~2 分钟
9. 9

   烘烤 25-30 分钟，或直到呈金黄色酥脆。

   ~30 分钟
10. 10

    在果仁蜜饼烘烤时，准备糖浆。在一个小锅中，混合水、200克砂糖、蜂蜜、柠檬汁和豆蔻荚。煮沸，然后转小火慢炖 10 分钟。

    ~15 分钟
11. 11

    将糖浆从火上移开，静置 5 分钟。取出豆蔻荚。

    ~5 分钟
12. 12

    果仁蜜饼从烤箱取出后，立即将热糖浆均匀地倒在温热的卷上。静置至少 30 分钟后即可食用。

    ~40 分钟