美国小吃咸甜鲜
枫糖培根红薯小点心
酥脆烤红薯片，上面铺有烟熏培根，淋上甜美的枫糖浆。这些小点心完美平衡了咸、甜和鲜美的风味，是理想的零食或开胃菜。
准备时间
30 分钟
难度
简单
份量
12
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
预热烤箱至 200°C (400°F)。在烤盘上铺好烘焙纸。
- 2
清洗并去红薯的皮。将其切成约 0.6 厘米厚的圆片。大约能得到 12-15 片。
~5 分钟 - 3
在一个小碗里，将红薯片与橄榄油、盐和胡椒混合，搅拌均匀。
~2 分钟 - 4
将红薯片单层摆放在准备好的烤盘上。
~1 分钟 - 5
烤 15 分钟，或直到红薯开始变软并略微呈金黄色。
~15 分钟 - 6
在红薯烤制过程中，用平底锅煎培根直至酥脆。用厨房纸吸干油脂，然后弄碎。
~10 分钟 - 7
从烤箱中取出红薯片。在每片红薯上放少量弄碎的培根。
~2 分钟 - 8
在每个铺有培根的红薯片上淋上少许枫糖浆。
~1 分钟 - 9
放回烤箱再烤 5 分钟，或直到红薯变软，培根热透。
~5 分钟
小贴士
- 想要更辣的口感，可以在烤红薯片之前加入一小撮卡宴辣椒粉。
- 这些小点心最好趁热食用，但也可以存放在密封容器中，置于冰箱冷藏最多 2 天，然后用烤箱或烤面包机重新加热。