开心果玫瑰水麻糬

步骤

1. 1

   在干锅中用中火将芝麻烘烤至微金黄且香气四溢。完全冷却。

   ~5 分钟
2. 2

   在食品加工机中将烤好的芝麻磨成细粉。

   ~3 分钟
3. 3

   将芝麻酱、糖粉、玫瑰水和小豆蔻粉加入食品加工机中。加工至混合物顺滑并形成浓稠糊状。

   ~5 分钟
4. 4

   将麻糬混合物转移到碗中。轻轻拌入大部分切碎的开心果，留少许用于装饰。

   ~2 分钟
5. 5

   在烤盘上铺上羊皮纸。将麻糬混合物分成小份，用勺子舀到羊皮纸上，塑造成一口大小的球形或扁圆形。

   ~10 分钟
6. 6

   在每个麻糬的顶部按上少许留下的切碎开心果作为装饰。

   ~2 分钟
7. 7

   将麻糬放入冰箱冷藏至少15分钟，使其变硬后即可食用。

   ~15 分钟