日本小吃咸鲜味清真
香辣味噌毛豆小吃
这些咸香的小吃是灵感来自日本居酒屋料理的快速简便小吃。它们提供令人满意的嘎吱声，并带有鲜味和一丝辣味，非常适合分享或独自享用。
准备时间
15 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
120 kcal
步骤
- 1
将中号平底锅的水烧开。加入去壳毛豆，煮 3-4 分钟，直到变嫩脆。
~5 分钟 - 2
彻底沥干毛豆，然后转移到砧板上。
~1 分钟 - 3
将毛豆粗略切碎。一些毛豆应保持完整以增加口感。
~2 分钟 - 4
在一个小碗中，将红味噌酱、芝麻油、是拉差辣椒酱和大蒜粉搅拌均匀，直至完全混合。
~1 分钟 - 5
将切碎的毛豆加入装有味噌混合物的大碗中。轻轻翻拌，使其均匀裹上酱料。
~1 分钟 - 6
将裹好酱的毛豆转移到盘子里。撒上芝麻。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加额外的辣味，可以在味噌混合物中加入一撮辣椒片。
- 这些小吃最好立即食用，但可以存放在密封容器中，在冰箱中冷藏最多 2 天。可以轻轻加热或冷食。