意大利开胃菜糖醋
香醋釉香醋无花果火腿小点
这些令人愉悦的开胃小点以甜美的焦糖化无花果为特色，淋上微酸的香醋釉，完美搭配咸味火腿和少许奶油马斯卡彭奶酪。它们提供了一种精致的甜酸风味融合，是任何意大利风味餐的理想开端。
准备时间
30 分钟
难度
中等
份量
12
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至 190°C (375°F)。烤盘铺上烘焙纸。
~5 分钟 - 2
清洗并将新鲜无花果切成四瓣。
~2 分钟 - 3
在一个小锅里，将香醋和蜂蜜混合。中火煮沸，然后转小火慢炖，直到浓缩成釉状，大约需要 5-7 分钟。偶尔搅拌。
~10 分钟 - 4
将每片意大利熏火腿纵向切成两半。
~1 分钟 - 5
将无花果块放在准备好的烤盘上。在每个无花果块上放一小团马斯卡彭奶酪。撒上一撮黑胡椒调味。
~3 分钟 - 6
烘烤 8-10 分钟，或直到马斯卡彭奶酪稍微软化，无花果温热。
~10 分钟 - 7
从烤箱中取出。将香醋釉淋在无花果和马斯卡彭奶酪上。在每个上面放上一片意大利熏火腿和一片新鲜的罗勒叶。
~2 分钟
小贴士
- 为了增加风味，您可以在将意大利熏火腿片放在无花果上之前稍微烤一下。
- 这些开胃菜最好在组装后立即食用，但香醋釉可以提前做好并存放在室温下的密封容器中。