Fusion开胃菜清真

柚子七味唐辛子烟熏三文鱼小点

这些色彩鲜艳的开胃小点将热熏三文鱼的烟熏浓郁风味与柚子的明亮柑橘酸味以及七味唐辛子的微妙辛辣感结合在一起。烤米饼带来细腻的酥脆口感,形成令人愉悦的质地对比,是任何聚会的完美选择。

柚子七味唐辛子烟熏三文鱼小点

准备时间

45 分钟

难度

中等

份量

12

卡路里

150 kcal

步骤

  1. 1

    在一个搅拌碗中,将奶油奶酪、蛋黄酱、柚子汁和柠檬皮屑混合在一起。搅拌至顺滑且充分混合。

    ~5 分钟
  2. 2

    将热熏三文鱼轻轻弄碎,放入奶油奶酪混合物中,去除所有鱼皮或鱼骨。

    ~3 分钟
  3. 3

    拌入新鲜莳萝、七味唐辛子、盐和黑胡椒。搅拌至均匀分布。

    ~2 分钟
  4. 4

    轻轻烤米饼。可以在不粘锅中用中火加热约1-2分钟,每面烤至散发香味,或者在 150°C (300°F) 的烤箱中烤5分钟。

    ~5 分钟
  5. 5

    在每个烤好的米饼上舀一勺足量的三文鱼混合物。

    ~3 分钟
  6. 6

    如果需要,可以用一小枝莳萝或额外的七味唐辛子点缀。

    ~1 分钟
  7. 7

    将小点心摆放在盘子上,立即享用。

小贴士

  • 为了获得更顺滑的质地,在拌入莳萝和香料之前,可以将三文鱼混合物在食品加工机中短暂搅打几下。
  • 这些小点最好在组装后立即食用,以保持米饼的酥脆度。

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