海带香菇高汤饼干

步骤

1. 1

   将干香菇和海带用温水浸泡15分钟。沥干水分，保留浸泡液。

   ~15 分钟
2. 2

   将泡好的香菇和海带切碎，或用食物料理机短暂搅打，直到形成粗糊状。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个中等大小的碗中，混合米粉、盐、切碎的香菇和海带混合物以及芝麻油。一次一汤匙地逐渐加入保留的浸泡液，搅拌直到形成硬面团。

   ~5 分钟
4. 4

   将烤箱预热至150°C (300°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

5. 5

   将面团在烘焙纸上擀得非常薄，厚度约为1/16英寸。可以用刀或披萨刀切成所需的饼干形状。

   ~5 分钟
6. 6

   烘烤10-15分钟，或直到饼干酥脆且呈浅金黄色。由于饼干很薄，很容易烤焦，所以要密切留意。

   ~15 分钟
7. 7

   在烤盘上完全冷却饼干后再食用。冷却后，饼干会变得更加酥脆。

   ~10 分钟