蜂蜜开心果早餐卷

步骤

1. 1

   在一个大碗中，混合温牛奶、酵母和1茶匙白砂糖。静置5-10分钟，直到起泡。

   ~10 分钟
2. 2

   将剩余的白砂糖、盐、融化的黄油和豆蔻加入酵母混合物中。逐渐加入面粉，搅拌直到形成柔软的面团。

   ~5 分钟
3. 3

   在撒了少许面粉的台面上揉捏面团约8-10分钟，直到光滑有弹性。将面团放入涂了油的碗中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵1小时，或直到体积变为两倍大。

   ~70 分钟
4. 4

   将面团压扁，分成8等份。将每份滚成球，放在铺有烘焙纸的烤盘上，留出一些间距。

   ~5 分钟
5. 5

   将切碎的开心果压在面团球的顶部。

   ~2 分钟
6. 6

   将烤箱预热至190°C。将面包卷烘烤15-18分钟，或直到呈金黄色。

   ~18 分钟
7. 7

   在面包卷烘烤时，在一个小锅中用小火轻轻加热蜂蜜和水，直到混合均匀。

   ~5 分钟
8. 8

   从烤箱中取出面包卷后，立即用温蜂蜜淋酱刷在上面。