Fusion开胃菜辣甜鲜味清真
辣味韩式辣酱烤毛豆串
这些色彩鲜艳的烤串上裹着烟熏、香甜、微辣的韩式辣酱。少许烤芝麻油和米醋增添了令人愉悦的鲜味,使其成为一道令人上瘾又易做的开胃菜。

准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
在一个小碗里,将韩式辣酱、酱油、蜂蜜、米醋、烤芝麻油、蒜末和姜末搅打均匀。
~2 分钟 - 2
将去壳的毛豆串在竹签上,每颗之间留有少量间隙。
~5 分钟 - 3
用中火加热不粘锅。放入毛豆串,煎3-4分钟,偶尔翻面,直至略呈金黄色。
~4 分钟 - 4
将准备好的酱汁倒入锅中的毛豆串上。轻轻翻动,使其均匀裹上酱汁。继续煮2-3分钟,让酱汁变浓稠并焦糖化。
~3 分钟 - 5
从锅中取出烤串,摆放在盘子上。撒上烤芝麻。
~1 分钟
小贴士
- 如果想要更辣的味道,可以在酱汁中加入一小撮红辣椒碎。
- 最好立即食用,但剩余的可以存放在密封容器中,在冰箱冷藏最多2天。在炉灶或烤箱中轻轻加热即可。
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