地中海晚餐咸甜鲜清真
柠檬香草哈罗米奶酪串配蜜汁烤无花果
香煎哈罗米奶酪块,用清爽的柠檬香草酱腌制,然后与甜美的成熟无花果串在一起。淋上蜂蜜,可以提升无花果的天然甜味,带来令人愉悦的咸甜与鲜味爆炸。

准备时间
30 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
350 kcal
步骤
- 1
将哈罗米奶酪切成约 2.5 厘米(1 英寸)的方块。
~5 分钟 - 2
清洗新鲜无花果并对半切开。
~2 分钟 - 3
在一个混合碗中,将柠檬汁、橄榄油、切碎的新鲜牛至、切碎的新鲜百里香、蒜末、盐和黑胡椒一起搅拌。这就形成了腌料。
~3 分钟 - 4
将哈罗米奶酪块加入腌料中,轻轻翻拌,使其均匀裹上腌料。腌制至少 10 分钟。
~10 分钟 - 5
将腌制好的哈罗米奶酪块和无花果半块串在烤串上,交替排列。每串大约串 2-3 块哈罗米奶酪和 2 个无花果半块。
~5 分钟 - 6
用中高火加热一个大平底锅。将烤串放入热锅中,每面煎 3-4 分钟,直到哈罗米奶酪呈金黄色并略带酥脆,无花果变软。
~8 分钟 - 7
在烹饪的最后 1 分钟,将蜂蜜淋在烤串上。
~1 分钟 - 8
立即食用。
小贴士
- 为了增加风味,您也可以选择烧烤这些烤串而不是用平底锅煎。请确保您的烤架网格充分涂油,以防粘连。
- 剩余的烤串可以存放在密封容器中,在冰箱中保存最多 2 天。最好在平底锅或烤箱中温和地重新加热以获得最佳效果。