爱琴海柠檬香草羊肉串配打发菲达奶酪

步骤

1. 1

   将羊肩肉切成约 2.5 厘米（1 英寸）的方块。(5 分钟)

   ~5 分钟
2. 2

   在一个大碗中，将柠檬汁、橄榄油、蒜末、切碎的牛至、切碎的百里香、盐和胡椒粉搅打均匀。加入羊肉块，搅拌使其均匀裹上腌料。盖上保鲜膜，冷藏至少 2 小时，或最好过夜。(10 分钟)

   ~10 分钟
3. 3

   在羊肉腌制期间，准备打发菲达奶酪。在食品加工机中，将菲达奶酪和希腊酸奶混合。搅拌至顺滑呈奶油状。(5 分钟)

   ~5 分钟
4. 4

   将腌制好的羊肉串起来，与红洋葱块和圣女果交替排列。(10 分钟)

   ~10 分钟
5. 5

   将烤架预热至中高火。(15 分钟)

   ~15 分钟
6. 6

   将羊肉串在烤架上烤 8-12 分钟，偶尔翻面，直到羊肉达到您想要的熟度并带有漂亮的焦痕。(12 分钟)

   ~12 分钟
7. 7

   将烤好的羊肉串立即放在大量打发菲达奶酪上食用。(0 分钟)