味噌照烧三文鱼和芦笋串配柚子蛋黄酱

步骤

1. 1

   将三文鱼柳切成2.5厘米（1英寸）的方块。去除芦笋的硬根部。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个碗中，将白味噌酱、味淋、酱油、蜂蜜和芝麻油搅打均匀，制成照烧酱。

   ~2 分钟
3. 3

   将三文鱼块和芦笋加入装有照烧酱的碗中。轻轻翻拌，使其均匀裹上酱汁。腌制至少15分钟。

   ~15 分钟
4. 4

   在三文鱼和芦笋腌制期间，准备柚子蛋黄酱。在一个小碗中，将蛋黄酱、柚子汁和蒜末搅打均匀。用少许黑胡椒调味。

   ~5 分钟
5. 5

   将腌制好的三文鱼和芦笋交替穿在烤串上。

   ~5 分钟
6. 6

   将烤架预热至中高火。用少许油润滑烤架。

   ~5 分钟
7. 7

   每面烤3-4分钟，或直到三文鱼烤熟，芦笋变脆嫩。在最后1分钟烤制时，可以涂抹剩余的照烧酱。

   ~8 分钟
8. 8

   立即将味噌照烧三文鱼和芦笋串搭配一勺柚子蛋黄酱一起享用。