韩国开胃菜辣甜鲜味清真
韩式辣酱豆腐串
这些一口大小的豆腐串用鲜艳的韩式辣酱腌制，然后烤至完美，带来令人愉悦的辛辣、甜美和鲜味爆炸。它们非常适合在任何聚会上分享，或作为美味的开胃菜。
准备时间
35 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
将豆腐压至少15分钟以去除多余水分。将豆腐切成1英寸（约2.5厘米）的方块。
~15 分钟 - 2
在一个中等大小的碗中，将韩式辣酱、酱油、蜂蜜、米醋、香油和蒜末搅打均匀，制成酱料。
~3 分钟 - 3
将豆腐块加入酱料碗中，轻轻翻拌，使其均匀裹上酱汁。腌制至少10分钟。
~10 分钟 - 4
将腌制好的豆腐块串在竹签上。
~5 分钟 - 5
将烤架预热至中高温。将豆腐串每面烤3-4分钟，或直至出现漂亮的焦痕并完全烤熟。
~8 分钟 - 6
上桌前撒上芝麻和葱花作为装饰。
~2 分钟
小贴士
- 为了增加风味，可以留出一些腌料，在烤制的最后几分钟刷在豆腐上。
- 这些豆腐串单独食用很美味，也可以搭配清爽的黄瓜沙拉或蒸米饭。