意大利开胃菜咸甜鲜
帕尔马火腿无花果香醋小点
这些优雅的小点心提供了咸味的帕尔马火腿、甜味无花果酱和浓郁的香醋釉的绝佳组合。它们非常适合招待客人，每一口都带来令人愉悦的复杂风味。酥脆的面包底增添了令人满足的口感。
准备时间
25 分钟
难度
中等
份量
12
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 190°C。在一个烤盘上铺上烘焙纸。
- 2
将法棍面包切成 12 厘米厚约 1.25 厘米的圆片。
~3 分钟 - 3
在一个小碗中，将橄榄油、切碎的新鲜迷迭香和黑胡椒搅打均匀。
~2 分钟 - 4
用橄榄油混合物刷法棍面包片的双面。
~1 分钟 - 5
将法棍面包片放在准备好的烤盘上，烘烤 8-10 分钟，或直到呈金黄色并酥脆。
~10 分钟 - 6
在面包烘烤时，准备香醋釉。在一个小锅中，混合香醋和无花果酱。用中低火慢炖，偶尔搅拌，直到混合物稍微变浓稠成釉状，约 5-7 分钟。
~7 分钟 - 7
从烤箱中取出烤好的法棍面包片。在每片上涂抹一茶匙足量的无花果酱。
~2 分钟 - 8
在每片法棍面包上的果酱上铺上一片帕尔马火腿。
~2 分钟 - 9
在帕尔马火腿和无花果酱上淋上香醋釉。
~1 分钟 - 10
立即食用。
小贴士
- 为了增加额外的风味，您可以在将法棍面包片放上配料之前，先将其轻轻烤一下。
- 这些小点心最好新鲜食用，但您可以提前烤好法棍面包片，并在食用前才组装，以保持酥脆。