鲜味味噌酱烤抱子甘蓝配蜜饯姜

步骤

1. 1

   预热烤箱至 200°C (400°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

2. 2

   修掉抱子甘蓝的根部，去除任何松散的外叶。较大的抱子甘蓝纵向切半。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个小碗中，将味噌酱、蜂蜜、酱油、米醋和芝麻油搅打至顺滑。

   ~2 分钟
4. 4

   在一个大搅拌碗中，将抱子甘蓝与橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。将它们单层铺在准备好的烤盘上。

   ~3 分钟
5. 5

   将抱子甘蓝烤 20 分钟，或直到它们变软并开始焦糖化。

   ~20 分钟
6. 6

   从烤箱中取出抱子甘蓝。将味噌酱淋在上面，拌匀以均匀裹上。撒上切碎的蜜饯姜。

   ~2 分钟
7. 7

   放回烤箱再烤 5-7 分钟，或直到酱汁略微变稠并冒泡。

   ~7 分钟
8. 8

   立即食用。