希腊晚餐咸鲜味清真
卡拉马塔橄榄菲达奶酪酿甜椒
这些鲜艳的甜椒充满了经典的希腊风味：咸味的卡拉马塔橄榄、浓郁的菲达奶酪和芬芳的牛至。烤至软嫩，它们是令人满足又健康的荤菜，或是一道美味的开胃菜。
准备时间
55 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
250 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 190°C（375°F）。将甜椒纵向切半，去除籽和隔膜。将它们切面朝上放在烤盘上。
~5 分钟 - 2
在一个大碗中，混合切碎的卡拉马塔橄榄、碎菲达奶酪、煮熟的藜麦或米饭、切丁的红洋葱和切碎的新鲜欧芹。
~5 分钟 - 3
拌入干牛至、橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒。充分混合，确保所有配料均匀分布。
~2 分钟 - 4
在每个甜椒半中慷慨地填满菲达奶酪和橄榄混合物，轻轻压实。
~5 分钟 - 5
烘烤 35-40 分钟，或直到甜椒变软，馅料热透，顶部略呈金黄色。
~40 分钟 - 6
趁热食用。
小贴士
- 为了使馅料更顺滑，您可以在混合物中加入一汤匙原味希腊酸奶。
- 这些酿甜椒可以提前准备好，然后在烤箱或微波炉中重新加热。