土耳其早餐咸清真
香sumac香料鸡蛋酥皮杯
这些美味的早餐杯由酥脆咸香的酥皮外壳包裹着，里面是注入了sumac香料和新鲜香草的鸡蛋馅。它是开启美好一天充满活力且令人满足的方式，灵感来源于土耳其早餐的新鲜风味。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
6
卡路里
220 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至190°C。轻微涂抹一个6连模的玛芬烤盘。
- 2
在一张干净的台面上铺一张飞力派酥皮。轻轻刷上融化的黄油。再铺上一张，重复此步骤，直到有3层。切成6个相等的正方形。
~3 分钟 - 3
轻轻将每个酥皮正方形压入玛芬杯中，让边缘重叠形成杯状。用剩余的酥皮片重复此步骤，制作6个杯子。
~4 分钟 - 4
在一个混合碗中，将鸡蛋、牛奶、香sumac香料、欧芹、莳萝、盐和胡椒一起搅拌均匀。
~2 分钟 - 5
如果使用，将羊奶酪碎拌入鸡蛋混合物中。
~1 分钟 - 6
小心地将鸡蛋混合物均匀地倒入每个酥皮杯中，约填满三分之二。
~2 分钟 - 7
烘烤18-20分钟，或直到鸡蛋凝固，酥皮呈金黄色酥脆。
~19 分钟 - 8
在玛芬烤盘中稍微冷却几分钟，然后小心地取出。温热食用。
~3 分钟
小贴士
- 为防止酥皮变干，在操作时用湿厨房毛巾盖住未使用的酥皮。
- 这些可以提前制作，并在低温烤箱或烤面包机中轻轻加热。