法国早餐咸鲜味清真
烟熏三文鱼格鲁耶尔奶酪香草可丽饼
精致的法式可丽饼，融入浓郁的格鲁耶尔奶酪和新鲜香草，卷入丰富美味的烟熏三文鱼。这款优雅的早餐为您提供精致的一天开始，平衡了经典的法式风味与令人满足的咸味元素。
准备时间
45 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
450 kcal
步骤
- 1
在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、牛奶、融化的黄油、盐和胡椒一起搅拌，直到形成光滑的面糊。静置 15 分钟。
~15 分钟 - 2
将擦碎的格鲁耶尔奶酪、切碎的细香葱和欧芹拌入面糊中。
~2 分钟 - 3
用中火加热一个轻微抹油的不粘煎锅。将约 1/4 杯面糊倒入锅中，转动锅子使面糊均匀地覆盖锅底。煎 1-2 分钟，直到底部呈金黄色。
~2 分钟 - 4
用抹刀翻动可丽饼，在另一面再煎一分钟。将可丽饼滑到盘子上。重复以上步骤，用剩余的面糊制作 4 张可丽饼。
~10 分钟 - 5
上菜时，将每张可丽饼对折，再对折一次形成三角形。将足量的烟熏三文鱼放在可丽饼的一半上，再放上一团法式奶油或酸奶油。
~6 分钟
小贴士
- 为了更容易翻面，请确保您的煎锅保养得当或使用不粘锅。
- 这些可丽饼可以提前制作并存放在冰箱中。食用前轻轻加热，再加入三文鱼。