意大利甜点咸甜鲜清真
帕玛森香醋无花果烤面包片
酥脆的烤法棍面包片上铺着甜美的焦糖无花果、咸香的帕玛森芝士，再淋上浓郁的香醋酱。这款精致的甜点提供了甜、咸和鲜美的绝妙平衡，是任何意大利餐的完美收尾。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
12
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 190°C (375°F)，并在烤盘上铺上烘焙纸。
- 2
将法棍切成 1/2 英寸厚的圆片。将它们放在准备好的烤盘上。
~5 分钟 - 3
在每个法棍面包片上轻轻刷上橄榄油。烤 8-10 分钟，或直到呈金黄色且酥脆。
~10 分钟 - 4
在面包烤制期间，将无花果对半切开并去除蒂。将帕玛森芝士细细擦碎。
~3 分钟 - 5
在一个小锅中，混合香醋和蜂蜜。在中火上慢炖 5-7 分钟，偶尔搅拌，直到浓缩成酱汁。离火。
~7 分钟 - 6
面包片烤好后，在每个上面放上无花果的半个。撒上擦碎的帕玛森芝士和新鲜百里香叶。
~2 分钟 - 7
将香醋酱淋在无花果和芝士上面。撒上少许盐和黑胡椒调味。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加额外的风味，您可以在将无花果放在烤面包片上之前，先在干锅中稍微烤一分钟。
- 这些烤面包片最好立即食用，以保持最大的酥脆度，但剩余的可以存放在室温下的密封容器中，最多可保存一天。