意大利开胃菜苦甜鲜味清真
芝麻菜核桃烤面包配香醋釉
这款开胃菜以烤过的法棍面包片为特色，上面点缀着微苦的芝麻菜和酥脆的核桃。甜而浓郁的香醋釉为这款精致的小点心画龙点睛，非常适合任何聚会。
准备时间
25 分钟
难度
中等
份量
12
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 190°C。
- 2
将法棍面包切成 1/2 英寸厚的圆片。
~2 分钟 - 3
将法棍面包片放在烤盘上。两面都刷上橄榄油，撒上少许盐和胡椒。
~3 分钟 - 4
烘烤 8-10 分钟，或直至金黄色并烤脆。
~9 分钟 - 5
在烤面包片的同时，准备香醋釉。在一个小锅中，用中火将香醋和蜂蜜混合。
- 6
轻轻炖煮 5-7 分钟，偶尔搅拌，直到釉料变稠，足以覆盖勺子背面。注意不要让它烧焦。
~6 分钟 - 7
将芝麻菜切成细丝。
~2 分钟 - 8
烤面包片准备好后，在每个上面放上一小堆切碎的芝麻菜，然后撒上切碎的核桃。
~3 分钟 - 9
在上菜前，将香醋釉淋在烤面包片上。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加额外的风味，您可以在切碎核桃之前，在干锅中烘烤几分钟。
- 香醋釉可以提前做好，并存放在密封容器中，在室温下可保存长达一周。如果釉料变硬，请轻轻加热。