意大利小吃苦辣鲜味清真
香辣朝鲜蓟凤尾鱼烤面包片
酥脆烤面包片，上面涂抹着充满活力、略带苦味和鲜味的酱料。这款小吃口感丰富，包含腌制朝鲜蓟心、咸味凤尾鱼和少许辣味。
准备时间
25 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 200°C (392°F)。将法棍切成 1.25 厘米厚的圆片。
~5 分钟 - 2
将法棍片放在烤盘上。轻轻刷上橄榄油，放入烤箱烤 5-7 分钟，或直至变成金黄色且酥脆。
~7 分钟 - 3
在烤面包片的同时，沥干腌制好的朝鲜蓟心，保留少量腌料。将大蒜切碎。
~3 分钟 - 4
在食品料理机中，将沥干的朝鲜蓟心、凤尾鱼片、切碎的大蒜、红辣椒碎、1 汤匙保留的朝鲜蓟腌料和 1 汤匙橄榄油混合。加工直至形成粗糙的糊状。
~2 分钟 - 5
拌入切碎的新鲜欧芹和柠檬汁。根据口味用盐和现磨黑胡椒调味。
~1 分钟 - 6
将朝鲜蓟和凤尾鱼混合物舀到烤好的法棍片上。如果需要，可以淋上少许额外的橄榄油。
~2 分钟
小贴士
- 为了获得更顺滑的酱料，请延长食品料理机的加工时间。如果想要更粗糙的质地，请脉冲式操作食品料理机几次。
- 最好立即食用这些烤面包片。如果还有剩余，请将酱料和烤面包片分开存放在密封容器中，置于冰箱冷藏，最多可保存 2 天。