地中海小吃苦甜鲜味清真
苦苣馅开心果酿していきます
香甜的马祖尔椰枣被掏空，填入了略带苦味的苦苣、奶油味羊奶酪和烤核桃的咸味混合物。淋上香醋釉，增添一丝酸味，创造出一种精致的零食，平衡了甜、苦和咸的味道。
准备时间
25 分钟
难度
中等
份量
12
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
预热烤箱至 175°C (350°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。
~5 分钟 - 2
清洗苦苣并切碎。
~2 分钟 - 3
在干燥的小平底锅中用中火将核桃烤 3-5 分钟，直到散发香味。稍微放凉后，粗略切碎。
~5 分钟 - 4
在一个碗中，将切碎的苦苣、弄碎的羊奶酪、切碎的核桃、橄榄油和一撮黑胡椒混合。充分搅拌。
~3 分钟 - 5
小心地纵向切开每个马祖尔椰枣，不要完全切断，形成一个口袋。取出果核。
~4 分钟 - 6
将苦苣和羊奶酪混合物慷慨地填入每个椰枣口袋。
~3 分钟 - 7
将填好的椰枣放在准备好的烤盘上，烘烤 8-10 分钟，直到羊奶酪稍微软化，椰枣边缘变热。
~10 分钟 - 8
从烤箱中取出，淋上香醋釉，温热食用。
~1 分钟
小贴士
- 如果您找不到苦苣，可以用芝麻菜或嫩羽衣甘蓝代替，以获得类似的苦味，但质地会有所不同。
- 最好趁热食用，但也可以在室温下食用。将任何剩余的食物储存在密封容器中，在冰箱中可保存最多 2 天。