土耳其甜点糖醋清真
酸樱桃开心果小点心
这些令人愉悦的土耳其风味小点心，拥有鲜明的酸樱桃风味，与浓郁的开心果脆感相得益彰。它们是一种清爽而优雅的甜点，是餐后点缀的绝佳选择。
准备时间
30 分钟
难度
简单
份量
12
卡路里
220 kcal
步骤
- 1
在一个中号的酱锅里，放入干酸樱桃和水。中火煮至微沸。
~5 分钟 - 2
在一个小碗里，将白砂糖和玉米淀粉搅匀。逐渐将混合物加入煮沸的樱桃中，不断搅拌以防结块。
~2 分钟 - 3
继续搅拌煮至混合物变稠，呈果酱状。大约需要5-7分钟。
~7 分钟 - 4
离火，拌入柠檬汁和切碎的开心果。充分混合。
~1 分钟 - 5
在一个烤盘上铺上烘焙纸。将煮好的樱桃混合物用勺子舀成圆形的汤匙状，放在准备好的烤盘上，间隔约1英寸。
~5 分钟 - 6
让小点心在室温下冷却并定型约10-15分钟，或者直到触摸时感觉坚实。
~15 分钟 - 7
在食用前，轻轻地在冷却的小点心上撒上糖粉。
小贴士
- 想要更强的酸味，可以多加一些柠檬汁，根据个人喜好调整。也可以用蔓越莓干代替一部分干酸樱桃。
- 这些小点心最好新鲜食用。如果有多余的，请存放在密封容器中，在室温下可保存最多2天。