咸味味噌葱油饼

步骤

1. 1

   在一个大搅拌碗中，将面粉和盐搅匀。

   ~1 分钟
2. 2

   一边搅拌一边逐渐加入水，直到形成光滑、略粘的面团。揉搓5分钟至有弹性。盖上保鲜膜，静置10分钟。

   ~15 分钟
3. 3

   将小葱切碎。

   ~2 分钟
4. 4

   将面团分成4等份。在撒有少许面粉的台面上，将每份面团擀成薄的长方形。

   ~3 分钟
5. 5

   在每个长方形面片上刷上香油，然后撒上切碎的小葱。

   ~1 分钟
6. 6

   将每个长方形面片纵向卷起，然后卷成螺旋状。用手掌轻轻压平螺旋状面团。

   ~2 分钟
7. 7

   在中火加热的平底锅中加入1汤匙植物油。每面煎3-4分钟，直到变成金黄色并熟透。

   ~8 分钟
8. 8

   在煎饼的同时，在一个小碗中将味噌酱、蜂蜜和米醋搅匀，制成酱汁。

   ~1 分钟
9. 9

   将味噌酱淋在煎好的葱油饼上即可享用。