鲜味味噌鸡蛋早餐串

步骤

1. 1

   在一个中等大小的锅里煮鸡蛋10分钟，至全熟。立即放入冰水中停止烹饪并冷却。

   ~12 分钟
2. 2

   剥去冷却的鸡蛋的壳，然后纵向对半切开。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个碗里，将白味噌酱、味醂、酱油、香油、蒜粉和姜末混合均匀，制成腌料。

   ~3 分钟
4. 4

   将鸡蛋块轻轻放入腌料中，确保充分沾满酱汁。至少腌制30分钟，或在冰箱中最多腌制2小时以获得更浓郁的风味。

   ~30 分钟
5. 5

   将两块腌制好的鸡蛋块串在每根竹签上，切面朝上或朝下，随您喜好。

   ~3 分钟
6. 6

   将烤架预热至中火。每面烤2-3分钟，或直至鸡蛋串略带焦痕并完全烤熟。

   ~5 分钟
7. 7

   上桌前撒上切好的葱花作为装饰。