Fusion开胃菜辣甜鲜味清真

辣味韩式辣酱烤毛豆串

这些色彩鲜艳的烤串上裹着烟熏、香甜、微辣的韩式辣酱。少许烤芝麻油和米醋增添了令人愉悦的鲜味,使其成为一道令人上瘾又易做的开胃菜。

辣味韩式辣酱烤毛豆串

准备时间

25 分钟

难度

简单

份量

4

卡路里

150 kcal

步骤

  1. 1

    在一个小碗里,将韩式辣酱、酱油、蜂蜜、米醋、烤芝麻油、蒜末和姜末搅打均匀。

    ~2 分钟
  2. 2

    将去壳的毛豆串在竹签上,每颗之间留有少量间隙。

    ~5 分钟
  3. 3

    用中火加热不粘锅。放入毛豆串,煎3-4分钟,偶尔翻面,直至略呈金黄色。

    ~4 分钟
  4. 4

    将准备好的酱汁倒入锅中的毛豆串上。轻轻翻动,使其均匀裹上酱汁。继续煮2-3分钟,让酱汁变浓稠并焦糖化。

    ~3 分钟
  5. 5

    从锅中取出烤串,摆放在盘子上。撒上烤芝麻。

    ~1 分钟

小贴士

  • 如果想要更辣的味道,可以在酱汁中加入一小撮红辣椒碎。
  • 最好立即食用,但剩余的可以存放在密封容器中,在冰箱冷藏最多2天。在炉灶或烤箱中轻轻加热即可。

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