韩国小吃辛辣鲜味清真
香辣韩式辣酱烤豆腐串
这些快速简便的豆腐串裹满了辛辣而美味的韩式辣酱，带来令人愉悦的辛辣鲜味。非常适合作为令人满意的零食或开胃菜，制作起来非常简单，而且极易上瘾。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
将老豆腐压实以去除多余水分。将豆腐切成2.5厘米（1英寸）的方块。
- 2
在一个小碗中，将韩式辣酱、酱油、米醋、芝麻油、蒜末和蜂蜜/枫糖浆搅拌均匀，制成酱料。
~3 分钟 - 3
将豆腐块串在签子上，每块之间留一点空隙。
~5 分钟 - 4
用中火加热煎锅。加入少许油（如果需要）。
- 5
将豆腐串放入热锅中，每面煎约3-4分钟，直到呈金黄色。
~10 分钟 - 6
将韩式辣酱酱料厚厚地刷在豆腐串的所有面上。每面再煎1-2分钟，让酱料焦糖化。
~5 分钟 - 7
离火。如果喜欢，可以用切碎的葱和芝麻装饰。立即食用。
小贴士
- 为了获得更浓郁的风味，可以在烹饪前将豆腐在酱料中腌制至少15-30分钟。
- 根据您的喜好调整韩式辣酱的用量以控制辣度。