地中海早餐辣甜鲜味清真
香辣蜂蜜菲达炒蛋配烤松子
一道美味的地中海风味早餐，以奶油般的菲达奶酪与鸡蛋一起炒制，融入一丝甜美的蜂蜜和一丝温暖的香料。烤制的松子增添了令人愉悦的酥脆口感，创造出辣、甜、咸风味的完美平衡。
准备时间
15 分钟
难度
简单
份量
2
卡路里
350 kcal
步骤
- 1
在一个小碗中，打散鸡蛋、蜂蜜、红辣椒碎和少许黑胡椒。捏碎大约一半的菲达奶酪，轻轻混合。
~2 分钟 - 2
在一个不粘锅中用中火加热橄榄油。加入松子，不断搅拌，烘烤 2-3 分钟，直至呈浅金黄色并散发香味。
~3 分钟 - 3
将烤好的松子从锅中取出，放在一边。将蛋液倒入同一个锅中。
- 4
用锅铲轻轻搅拌煮鸡蛋，直到鸡蛋几乎凝固但仍略带湿润。这大约需要 3-4 分钟。
~4 分钟 - 5
将剩余的菲达奶酪碎加入锅中，轻轻拌入炒蛋中。再煮一分钟，直到菲达奶酪变热并略微软化。
~1 分钟 - 6
立即将香辣蜂蜜菲达炒蛋盛盘，撒上烤松子和切碎的新鲜欧芹作为装饰。
小贴士
- 为了增加风味，您可以在蛋液中加入一撮孜然粉或香菜粉。
- 搭配酥脆的烤面包或温热的皮塔饼蘸食。