希腊甜点甜清真
蜜汁核桃菲达酿无花果
这道菜用烤香的核桃和奶油般的菲达奶酪的甜咸混合物来填充成熟的无花果,使其风味更佳。然后将其烤至软糯,淋上浓郁的蜂蜜百里香酱,营造出美妙的质地和风味平衡。

准备时间
45 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
250 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 190°C(375°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。
~5 分钟 - 2
在干燥的煎锅中用中火轻轻烤核桃约 3-4 分钟,直到散发香味。稍微冷却后,粗略切碎。
~5 分钟 - 3
清洗并轻轻拍干无花果。在每个无花果上切十字形口,不要切到底,以便稍微打开。
~3 分钟 - 4
在一个小碗中,将切碎的核桃、碎菲达奶酪和一半新鲜百里香叶混合。轻轻搅拌均匀。
~2 分钟 - 5
将核桃和菲达奶酪混合物舀入每个无花果的腔中。
~5 分钟 - 6
将酿好的无花果放在准备好的烤盘上。
~1 分钟 - 7
烘烤 15-20 分钟,或直到无花果变软,菲达奶酪略呈金黄色。
~20 分钟 - 8
在无花果烘烤时,准备酱汁。在一个小锅中,用小火融化黄油。加入蜂蜜、剩余的百里香叶、柠檬皮屑和一撮盐。搅拌均匀并加热。不要煮沸。
~5 分钟 - 9
无花果烤好后,从烤箱中取出,慷慨地淋上蜂蜜百里香酱。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加额外的丰富口感,您可以在馅料混合物中加入一小团希腊酸奶。
- 将这些温热的无花果作为美味的开胃菜或清淡的甜点享用。它们与一杯甜酒或浓郁的希腊咖啡搭配非常棒。