香辣味噌早餐面

步骤

1. 1

   按照包装说明煮乌冬面。沥干并放在一边。

   ~10 分钟
2. 2

   在一个小碗里，将白味噌酱、酱油、味淋、辣椒蒜蓉酱、香油、米醋和水搅拌均匀，直到混合好。

   ~3 分钟
3. 3

   在中火的平底锅中加热植物油。小心地将鸡蛋打入锅中，煎至蛋白凝固，蛋黄仍呈流淌状，每面约3-4分钟（单面煎），或根据您的喜好。

   ~5 分钟
4. 4

   在煎蛋的同时，将煮好的乌冬面放入一个大煎锅或锅中。将准备好的味噌酱倒入面条上，轻轻翻拌使其均匀裹上面条。加热约2-3分钟。

   ~3 分钟
5. 5

   将葱切成薄片。

   ~1 分钟
6. 6

   将拌好酱汁的面条分入两个碗中。每个碗上放一个煎蛋，撒上葱花和烤芝麻。

   ~1 分钟