希腊早餐甜美花蜜清真
蜂蜜橙花菲达煎饼
这些精致的煎饼融合了菲达奶酪的奶油酸味、橙花水的芬芳以及少许甜美的蜂蜜。它们是您独特希腊风味早餐的完美选择，提供了令人愉悦的口感和风味平衡。
准备时间
40 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
350 kcal
步骤
- 1
在一个大搅拌碗中，将菲达奶酪弄碎。加入中筋面粉和泡打粉。充分搅拌混合。
~3 分钟 - 2
在另一个小碗中，将鸡蛋、牛奶和橙花水打散，直至顺滑。
~2 分钟 - 3
将湿性材料倒入干性材料中。搅拌至刚好混合，注意不要过度搅拌。面糊应该浓稠但可倾倒。
~3 分钟 - 4
在煎锅中用中火加热植物油至约 180°C。
~5 分钟 - 5
使用汤匙，小心地将面糊一勺一勺地放入热油中，分批进行，避免锅中拥挤。
~10 分钟 - 6
每面煎 2-3 分钟，或直至金黄色并膨胀。用漏勺将煎饼从油中捞出，放在铺有厨房纸的盘子上沥干多余的油。
~8 分钟 - 7
在煎饼仍温热时，将蜂蜜在一个小锅中用小火轻轻加热。将温热的蜂蜜淋在煎饼上。
~2 分钟 - 8
在煎饼上撒上糖粉，然后撒上碎开心果。立即食用。
~1 分钟
小贴士
- 在油炸之前，请确保油温正确。油温太低，煎饼会吸收过多的油；油温太高，它们会在内部煮熟之前就烧焦。
- 为了增加额外的花香，您可以在使用前将一小枝薰衣草浸泡在蜂蜜中几个小时。