地中海小吃咸清真
烟熏甜椒蜂蜜烤鹰嘴豆小点
这些酥脆、香甜可口的鹰嘴豆小点是美味又健康的零食。用烟熏甜椒和蜂蜜釉烤至完美，它们提供令人满意的酥脆感和浓郁的风味。非常适合快速补充能量或作为派对开胃菜。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至 200°C（400°F）。用烘焙纸铺好烤盘。
- 2
沥干并彻底冲洗鹰嘴豆。用厨房纸巾将它们完全拍干。
~5 分钟 - 3
在一个大碗中，混合干燥的鹰嘴豆、橄榄油、蜂蜜、烟熏甜椒粉、大蒜粉、盐和胡椒粉。搅拌至均匀裹上。
~2 分钟 - 4
将鹰嘴豆单层铺在准备好的烤盘上。
~1 分钟 - 5
烘烤 15-20 分钟，或直到酥脆呈金黄色。烘烤过程中搅拌一次。
~20 分钟 - 6
从烤箱中取出，稍微冷却后即可食用。
~2 分钟
小贴士
- 确保鹰嘴豆在与油混合前非常干燥，以获得最大的酥脆度。
- 将任何剩余的鹰嘴豆存放在室温下的密封容器中，最多可保存 2 天。如果想恢复一些酥脆度，可以在烤箱中重新加热几分钟。