地中海晚餐辣甜鲜味清真

香料蜂蜜釉烤哈罗米干酪佐烤葡萄和杏仁

这道菜提供咸、甜和辣的风味交织。香煎哈罗米干酪裹上注入芳香香料的温热蜂蜜釉,然后与多汁的烤葡萄和香脆烤杏仁拌在一起。

香料蜂蜜釉烤哈罗米干酪佐烤葡萄和杏仁

准备时间

35 分钟

难度

简单

份量

4

卡路里

350 kcal

步骤

  1. 1

    将烤箱预热至 200°C (400°F)。

  2. 2

    在一个小碗中,将蜂蜜、1 汤匙橄榄油、孜然粉、香菜粉、烟熏辣椒粉和辣椒碎一起搅打均匀。备用。

    ~2 分钟
  3. 3

    清洗葡萄并用厨房纸巾吸干。将葡萄与剩余的 1 汤匙橄榄油拌匀,然后铺在烤盘上。

    ~3 分钟
  4. 4

    将葡萄放入预热好的烤箱中烤 15 分钟,或直到葡萄开始变软并起泡。

    ~15 分钟
  5. 5

    在烤葡萄的同时,将哈罗米干酪切成 1 英寸厚的片。

    ~2 分钟
  6. 6

    用中高火加热煎锅。放入哈罗米干酪片,每面煎 2-3 分钟,直到呈金黄色并略带酥脆。

    ~6 分钟
  7. 7

    哈罗米干酪煎至金黄色后,将准备好的蜂蜜香料混合物倒入锅中。轻轻搅拌,使哈罗米干酪均匀裹上釉。再煮一分钟,直到釉变浓稠。

    ~2 分钟
  8. 8

    从烤箱中取出烤好的葡萄。将烤好的杏仁片加入烤盘中的葡萄上。拌匀。

    ~1 分钟
  9. 9

    将蜂蜜釉烤哈罗米干酪摆放在盘子上。将烤好的葡萄和杏仁片舀到哈罗米干酪上。用新鲜薄荷叶装饰。

    ~2 分钟

小贴士

  • 为了增加风味层次,可以在将杏仁片加入葡萄之前,先在干锅中轻轻烤香。
  • 这道菜最好立即食用,以享受哈罗米干酪温热、粘稠的口感和充满活力的风味。

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