地中海小吃咸鲜味清真
哈罗米芝士和橄榄串配柠檬香草酱
这些色彩鲜艳的串烧是令人愉快的地中海小吃，结合了烤哈罗米芝士咸香的嘎吱声、多汁的卡拉马塔橄榄以及新鲜的樱桃番茄。明亮的柠檬和香草酱将所有风味融为一体，带来真正清爽的口感。
准备时间
20 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
220 kcal
步骤
- 1
将哈罗米芝士切成2.5厘米（1英寸）的方块。
~3 分钟 - 2
将哈罗米芝士块、卡拉马塔橄榄和樱桃番茄交替串在竹签上。
~5 分钟 - 3
将烤架预热至中高火。
~5 分钟 - 4
每面烤2-3分钟，直到哈罗米芝士呈金黄色并略微变软。
~6 分钟 - 5
在烤串的同时，将新鲜欧芹和薄荷切碎。在一个小碗中，将切碎的香草、柠檬皮屑、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒混合均匀。
- 6
在食用前，将柠檬香草酱淋在烤好的串上。
~1 分钟
小贴士
- 如果没有烤架，可以在涂有少量油的中高火平底锅中煎烤串，直到呈金黄色。
- 这些串最好温热食用，但也可在室温下享用。