法国开胃菜甜味鲜清真
蜂蜜百里香无花果山羊奶酪挞
精致酥脆的挞皮，内馅是奶油般顺滑的山羊奶酪和甜美的无花果，淋上芳香的蜂蜜百里香酱。这些优雅的开胃菜提供甜咸口味的完美平衡，非常适合任何聚会。
准备时间
45 分钟
难度
中等
份量
12
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至 200°C。烤盘铺上烘焙纸。
~5 分钟 - 2
展开千层酥皮，每张切成 6 个相等的方块。
~3 分钟 - 3
在每个酥皮方块边缘约 1.2 厘米处轻轻划出边框，注意不要切断。
~2 分钟 - 4
用叉子轻轻刺中心。
~1 分钟 - 5
在每个酥皮方块中心放一勺软化的山羊奶酪。
~2 分钟 - 6
在山羊奶酪上摆放 2-3 块无花果。
~2 分钟 - 7
用打散的鸡蛋刷酥皮边缘。
~1 分钟 - 8
烘烤 15-20 分钟，或直至酥皮呈金黄色并膨胀。
~20 分钟 - 9
在挞烘烤期间，在一个小锅中将蜂蜜和新鲜百里香叶混合，小火温热 2 分钟。
~2 分钟 - 10
挞出炉后，淋上温热的蜂蜜百里香酱。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加风味，可以在放入无花果之前，在山羊奶酪上撒一点黑胡椒粉。
- 为获得最佳口感，请立即食用，或者将烤箱稍微打开一条缝保温，直至准备好食用。