蜜糖无花果核桃千层酥卷

步骤

1. 1

   预热烤箱至 175°C (350°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

   ~5 分钟
2. 2

   用小锅低火融化无盐黄油。

   ~5 分钟
3. 3

   将干无花果和核桃切碎。在一个大碗中，混合切碎的无花果、核桃、肉桂粉和丁香粉。

   ~10 分钟
4. 4

   小心地展开千层酥皮。在一张干净的台面上铺上一张千层酥皮。慷慨地刷上融化的黄油。

   ~2 分钟
5. 5

   在上面再铺上一张千层酥皮并刷上黄油。重复此过程，直到堆叠了 4-5 层千层酥皮。

   ~3 分钟
6. 6

   将大约 1/4 的无花果和核桃混合物均匀地铺在最上面一层千层酥皮上，留出少量边缘。

   ~1 分钟
7. 7

   从较长的一侧开始，将带有馅料的千层酥皮紧紧卷成一根长条。轻轻按压以封口。

   ~2 分钟
8. 8

   将长条切成 1 英寸（约 2.5 厘米）厚的卷。将卷放在准备好的烤盘上，接缝朝下。

   ~3 分钟
9. 9

   重复步骤 4-8，直到所有千层酥皮和馅料用完。

   ~30 分钟
10. 10

    将剩余的融化黄油刷在酥卷的顶部。

    ~1 分钟
11. 11

    烘烤 25-30 分钟，或直至呈金黄色且酥脆。

    ~30 分钟
12. 12

    在烤酥卷的同时，准备糖浆。在一个中等大小的锅中，混合蜂蜜、白砂糖、柠檬汁和水。

    ~5 分钟
13. 13

    用中火将糖浆混合物煮沸，搅拌直至糖溶解。转小火慢炖 5-7 分钟。

    ~7 分钟
14. 14

    酥卷出炉后，立即将热糖浆均匀地淋在上面。让它们在网架上完全冷却，以吸收糖浆。

    ~10 分钟