土耳其早餐咸鲜味清真
融化芝士香肠鸡蛋 (改良版香肠鸡蛋)
这是一道丰盛可口的土耳其经典早餐，加入了融化的芝士，使其超越了传统的香肠鸡蛋。蓬松的鸡蛋在辛辣的土耳其香肠和融化的芝士上烤制，为您的一天带来令人满足的鲜味。
准备时间
20 分钟
难度
简单
份量
2
卡路里
350 kcal
步骤
- 1
将香肠切成约0.5厘米厚的薄片。如果使用大块芝士，请将其擦碎或切成小块。
~2 分钟 - 2
在平底锅中用中火加热黄油或橄榄油。加入切片的香肠，每面煎约3-4分钟，直到其开始出油并略微变脆。
~7 分钟 - 3
小心地将鸡蛋打入香肠上方的锅中，注意间隔。撒上少许盐和黑胡椒。
~1 分钟 - 4
将擦碎的芝士撒在鸡蛋上和周围。
~1 分钟 - 5
盖上锅盖，用小火煮约5-7分钟，或直到蛋清凝固，蛋黄达到您喜欢的熟度，并且芝士完全融化并冒泡。
~7 分钟 - 6
小心地将煮好的菜肴滑到盘子里。
~1 分钟
小贴士
- 如果想要更辣的口味，可以在撒盐和胡椒的同时加入少许红辣椒碎。
- 立即搭配脆皮面包食用，蘸着流动的蛋黄和融化的芝士。