杏仁开心果酿鸡胸配香草釉

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 190°C。

2. 2

   将干杏和开心果切碎。在一个小碗中，混合切碎的杏子、开心果、面包糠、切碎的欧芹、肉桂、多香果、盐和胡椒。充分混合制成馅料。

   ~10 分钟
3. 3

   小心地在每个鸡胸肉侧面切一个口袋，确保不要切断。在每个口袋中慷慨地填入杏子和开心果混合物。

   ~5 分钟
4. 4

   在一个大碗中，将橄榄油、香草、蜂蜜和柠檬汁打发均匀，制成釉料。

   ~2 分钟
5. 5

   在轻微涂油的煎锅中，用中高火将酿好的鸡胸肉每面煎 2-3 分钟，直至呈浅金黄色。

   ~5 分钟
6. 6

   将煎好的鸡胸肉放在烤盘上。慷慨地刷上香草釉。确保釉料覆盖鸡胸肉的顶部和侧面。

   ~3 分钟
7. 7

   在预热好的烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直至鸡肉煮熟，内部温度达到 74°C。

   ~25 分钟
8. 8

   从烤箱中取出，让鸡肉静置 5-10 分钟后食用。刷上剩余的釉料。

   ~10 分钟