地中海晚餐咸甜鲜清真

柠檬香草哈罗米奶酪串配蜜汁烤无花果

香煎哈罗米奶酪块,用清爽的柠檬香草酱腌制,然后与甜美的成熟无花果串在一起。淋上蜂蜜,可以提升无花果的天然甜味,带来令人愉悦的咸甜与鲜味爆炸。

柠檬香草哈罗米奶酪串配蜜汁烤无花果

准备时间

30 分钟

难度

简单

份量

4

卡路里

350 kcal

步骤

  1. 1

    将哈罗米奶酪切成约 2.5 厘米(1 英寸)的方块。

    ~5 分钟
  2. 2

    清洗新鲜无花果并对半切开。

    ~2 分钟
  3. 3

    在一个混合碗中,将柠檬汁、橄榄油、切碎的新鲜牛至、切碎的新鲜百里香、蒜末、盐和黑胡椒一起搅拌。这就形成了腌料。

    ~3 分钟
  4. 4

    将哈罗米奶酪块加入腌料中,轻轻翻拌,使其均匀裹上腌料。腌制至少 10 分钟。

    ~10 分钟
  5. 5

    将腌制好的哈罗米奶酪块和无花果半块串在烤串上,交替排列。每串大约串 2-3 块哈罗米奶酪和 2 个无花果半块。

    ~5 分钟
  6. 6

    用中高火加热一个大平底锅。将烤串放入热锅中,每面煎 3-4 分钟,直到哈罗米奶酪呈金黄色并略带酥脆,无花果变软。

    ~8 分钟
  7. 7

    在烹饪的最后 1 分钟,将蜂蜜淋在烤串上。

    ~1 分钟
  8. 8

    立即食用。

小贴士

  • 为了增加风味,您也可以选择烧烤这些烤串而不是用平底锅煎。请确保您的烤架网格充分涂油,以防粘连。
  • 剩余的烤串可以存放在密封容器中,在冰箱中保存最多 2 天。最好在平底锅或烤箱中温和地重新加热以获得最佳效果。

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